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    Mancavo da un po' di anni dall'Osteria dei Vespri, per cui ho partecipato con piacere alla cena dello scorso 19 Dicembre 2018 che ha visto un abbinamento tra i piatti di Alberto Rizzo, chef e patron del...

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    Il titolo potrebbe sembrare esagerato, ma descrive bene l'impegno e la cura che i fratelli Aiello dell'omonima macelleria di Bagheria (PA), profondono durante il loro lavoro. Gli amanti della buona carne...

  • Duciezio: nove anni di mostre dolciarie

    Anche quest'anno l'Associazione Duciezio, attiva nella divulgazione e promozione della pasticceria e gelateria siciliana collegate a doppio filo con il proprio aspetto culturale, ha portato a termine il...

  • In cucina con... il Chimico - P.13 - La Carne

    In cucina con... Grazie alla disponibilità di una serie di operatori di vari settori e l'aiuto del fotoreporter Fabio Artusi, ho ideato e registrato una serie di video che raccontano diversi aspetti...

  • Il Tartufo, i Sapori e la Stigghiulata di Capizzi

    La manifestazione "Il Tartufo e i sapori d'autunno", organizzata dall'Associazione Produttori di Capizzi (ME) in stretta collaborazione con la locale Amministrazione Comunale, è sempre più frequentata...

  • Mangia locale e pensa globale al Cascino di Palermo

    Lo scorso 16 Ottobre 2018 si è celebrata la Giornata Mondiale dell'Alimentazione, promossa dalla FAO e dal

  • Blue Sea Land 2018

    Di solito odio dare i numeri, mi riferisco a quelli comunicati dall'organizzazione in chiusura dei vari eventi che frequento, ma stavolta, trattandosi di Blue Sea Land, non potrò fare a meno di citarli...





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