40 & 80 Italian Contest 2006

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A Camporeale c'è Il classico metodo degli Alessandro
Pur non avendo mai avuto contatti e notizie di nessun genere con il recentemente uscito Metodo Classico di Alessandro di Camporeale, me lo immaginavo esattamente come in effetti poi l'ho scoperto dopo...
Vini Todaro: una Fenice a San Giuseppe Jato
Scusate l'amarcord, ma ricordo ancora molto bene i vini della cantina Feotto dello Jato, una delle mie preferite durante le prime esperienze di assaggio, nonostante li abbia assaporati circa 20 anni fa,...
Pizzeria Osteria Lo Bianco
Pizza buona WEB o APP ANDROID Ebbene si, la pizza buona è entrata anche in un'osteria storica di Palermo la cui fondazione risale addirittura agli anni 30 del secolo scorso, ecco perchè il 21 Ottobre...
Rosticceria buona si può, soprattutto se è Pregiata
Per chi non lo sapesse a Palermo è alquanto diffuso il paganissimo "culto" della rosticceria, simbolo dello street food salato più elaborato nella quale, grazie ad alcune sue espressioni, non di rado...
Pizzeria Covo dei Bravi
Pizza buona WEBo APP ANDROID Lo scorso 14 Ottobre 2020, durante la mia visita presso la Pizzeria Covo dei Bravi di Palermo, tutto potevo immaginarmi tranne che di ritrovarmi tra due dinastie di chef e...
Pizzeria Borrelli
Pizza buona WEB o APP ANDROID Nel panorama delle pizze a Palermo a volte è difficile trovare qualcosa di veramente diverso, infatti i filoni affermanti sono più o meno tre: il siciliano, il napoletano...
Pizzeria Amecasa
Pizza buona WEB o APP ANDROID La pizza 100% napoletana, quella vera, si diffonde sempre di più a Palermo, infatti lo scorso 30 Settembre 2020 mi sono recato all'Osteria Pizzeria Amecasa dove ho assaggiato...
Histo e la giornata internazionale del caffè
Incontrare Francesco e Sergio Lipari di Histo Caffè a Palermo per me è sempre un piacere, il piacere di imparare tanto sul caffè. Lo scorso 30 Settembre 2020 ho pertanto approfittato della Giornata...
Pizzeria Pikki Pakki
Pizza buona WEBo APP ANDROID Alle porte di Palermo, per la precisione a Monreale, la "pizza buona" si diffonde sempre di più, infatti lo scorso 23 Settembre 2020 mi sono recato nel famoso borgo arabo-normanno,...
I Niuri di Capizzi
In un laboratorio di pasticceria le mandorle si possono impiegare in forma di pasta già pronta o tostare nel proprio forno e poi passare al cutter al fine di ottenere lo stesso risultato, ma controllandome...